Likeur Pietro Nicola Nocino
Inh. 0,50 L | Alc. 17%
De Pietro Nicola Nocino is een walnoot likeur uit Schotland en is onderdeel van het assortiment Aperitivi & Digestivo geproduceerd door The House of Botanicals. Dit assortiment is geïnspireerd door de drinkcultuur van Italië.
Nocino wordt geconsumeerd in Italië als een digestief. Het heeft de oorsprong in de noordelijke en oostelijke delen van het koninkrijk Alba (nu Schotland), waarbij het Picitsche volk het consumeerde als een herstellend tonicum, vanwege de geneeskrachtige eigenschappen en als hulpmiddel bij de spijsvertering.
De Pietro Nicola Nocino wordt gemaakt van onrijpe groene walnoten van de Potash Farm in Engeland. Deze worden meer dan veertig dagen in alcohol gemacereerd, vervolgens op smaak gebracht met natuurlijke koffiebonen, steranijs peulen, kruidnagel en Demerara suiker.
Dit resulteert in een aromatische, gekruide en bitterzoete walnotenlikeur. Met een lange afdronk met fijne tonen van walnoten en een hint van koffie.
Heerlijk om puur te drinken of met ijs. Goed te combineren met een kaasplankje.