Mezcal Los Siete Misterios Barril
Inh. 0,70 L | Alc. 49%
De Mezcal Los Siete Misterios Barril is gemaakt van 100% agave Barril. Deze plant behoort tot de Karwinskii familie, deze soort onderscheidt zich van andere agaves door zijn boomachtige stam. De benaming “barril” komt voort uit de gelijkenis met een vat en heeft een unieke smaakbeleving van aardse en kruidige tonen. De Barril agave worden zorgvuldig geoogst en gemalen met de hand en vervolgens gekookt in traditionele ondergrondse conische ovens en gedestilleerd in kleipotten.
De Barril mezcal geeft een rokerige smaakpalet met aroma’s van groene appels en aardse tonen. Daarnaast volgt een lange, kruidige en zoete afdronk van gepocheerde peren, kaneel en nootmuskaat.
Siete Misterios werd opgericht door de broers Julio en Eduardo Mestre met de bedoeling om de traditionele Mezcal-productie en de kunst van de mezcalero levend te houden. Elke batch wordt dan ook door een andere mezcalero gemaakt, waarbij de agave in verschillende microklimaten worden gekweekt en de mezcal een iets ander ABV kan bevatten. Dit geeft Siete Misterios veel variatie in de botteling en een breed scala aan Mezcals die allemaal zijn eigen agave variëteit benadrukt.
Bestel hem eenvoudig hier!