Mezcal Derrumbes Tamaulipas 47%

Mezcal Derrumbes Tamaulipas 47% is een mezcal die wordt geproduceerd in de regio Tamaulipas in Noord-oostelijk Mexico. Deze regio staat niet bekend om haar grote export van mezcal's, mede doordat deze regio bekend staat als zeer onveilig. Des te bijzonderder is het dat deze unieke mezcal van 'mezcalero' Cuauhtémoc Jaquez bij ons in de winkel staat. Door het gebruik van drie verschillende soorten agaves, namelijk Americana, Univittata en Funquiana, krijgt deze mezcal een uniek smaakprofiel die iedere liefhebber eens geprobeerd zou moeten hebben.

De geuren van deze mezcal zou je kunnen omschrijven als 'funky', maar daarentegen ook bitterzoet als een pomerans. De vollere smaken van abrikoos, sinaasappel en donkere chocolade zorgen voor een bizarre smaakcombinatie die niet te vergelijken valt met soortgenoten. De Derrumbes Tamaulipas heeft een medium-lange afdronk en is een waar genot voor elke liefhebber.

Het verhaal van Derrumbes Mezcal

In samenwerking met lokale stokers produceert Derrumbes mezcal's die een werkelijke beleving zijn van de smaken van de zogeheten 'single estates' in Mexico. Elke mezcal die geproduceerd wordt is een ode aan de tradities, de productiemethodes en de terroirs waar het desbetreffende 'estate' om bekend staat. Deze manier van samenwerken zorgt voor unieke producten die het meer dan waard zijn om eens te proberen.

Bestel deze online via onze webshop.