Del Professore Fighting Bear Gin

Del Professore Fighting Bear Gin gaat terug naar de oorsprong en naar de klassieke traditie van de London Dry-stijl. Op de neus is deze Italiaanse gin erg vol. De tonen van jeneverbes zijn lang en aanhoudend met hints van bittere sinaasappel en Romeinse kamille die het aroma compleet maken. De smaak is droog, met duidelijke kruidachtige balsamico noten en een aangename citrus afdronk.

Del Professore is ontstaan in de eerste cocktailbar in Rome die zich richtte op traditionele Italiaanse producten, zoals die werden gemaakt tijdens het tijdperk van de drooglegging. De bar, The Jerry Thomas Project, is zoals de naam al doet vermoeden, vernoemd naar Jerry Thomas. 

Deze cocktailpionier had de bijnaam ‘’De Professor’’. Toen de barmannen van deze bar hun eigen gins en vermouths gingen produceren in samenwerking met Antica Distelleria Quaglia, was de keuze voor de naam daarom ook snel gemaakt. Alle ingrediënten die gebruikt zijn in de producten kunnen worden gevonden in Italië en zijn natuurlijk van de beste kwaliteit. Van munt uit het noorden tot citrus uit het zonnige zuiden.

Deze Italiaanse gin is perfect in combinatie met een Premium Tonic voor een klassieke Gin & Tonic.